Política de privacidad
Última actualización: octubre de 2026
En MARISQUERÍA VICENTE, S.L. nos tomamos en serio la protección de tus datos. Esta política explica cómo tratamos la información personal que nos facilitas, conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y a la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).
1. Responsable del tratamiento
Responsable: MARISQUERÍA VICENTE, S.L. (Vicen Playa)
CIF: B-92413731
Dirección: Paseo Marítimo de Poniente, 13 – 29004 Málaga
Teléfono: 620 537 404
Email de contacto en materia de privacidad: restaurante@vicenplaya.es
2. Qué datos tratamos
Tratamos únicamente los datos que nos facilitas al contactar con nosotros o reservar, por teléfono, email o mensajería instantánea:
- Datos identificativos y de contacto: nombre, teléfono y email.
- Datos de la reserva: fecha, hora, número de comensales y peticiones especiales.
- Información sobre alergias o intolerancias alimentarias, solo si nos la comunicas voluntariamente para adaptar tu menú.
- Datos de facturación, cuando solicitas factura (por ejemplo, para eventos o grupos).
- Si nos escribes por WhatsApp: tu número de teléfono, tu nombre de perfil y el contenido de los mensajes.
- Datos de navegación recogidos mediante cookies, según se explica en la Política de cookies.
3. Para qué los usamos y con qué base legal
| Finalidad | Base jurídica | Plazo de conservación |
|---|---|---|
| Gestionar tu reserva y comunicarnos contigo sobre ella, por teléfono, email o WhatsApp | Ejecución de un contrato o de medidas precontractuales a tu petición (art. 6.1.b RGPD) | Hasta la fecha de la reserva y, después, durante los plazos de posibles responsabilidades legales |
| Atender tus consultas por teléfono, email o WhatsApp | Tu consentimiento al contactarnos (art. 6.1.a RGPD) | El tiempo necesario para responderte y, como máximo, 1 año |
| Adaptar tu menú a alergias o intolerancias que nos indiques | Tu consentimiento explícito (art. 9.2.a RGPD) | Solo durante el servicio de la reserva concreta |
| Organizar eventos y celebraciones, y emitir facturas | Ejecución de contrato (art. 6.1.b) y cumplimiento de obligaciones legales fiscales y contables (art. 6.1.c RGPD) | Durante los plazos exigidos por la normativa fiscal y mercantil (hasta 6 años) |
| Gestionar candidaturas de empleo (currículums) que nos envíes | Tu consentimiento al enviarnos el CV (art. 6.1.a RGPD) | 1 año, salvo que nos pidas su supresión antes |
No enviamos comunicaciones comerciales ni promociones. No tomamos decisiones automatizadas ni elaboramos perfiles con tus datos.
4. A quién comunicamos tus datos
No cedemos tus datos a terceros, salvo por obligación legal (por ejemplo, a la Agencia Tributaria, a juzgados o a Fuerzas y Cuerpos de Seguridad cuando lo requieran).
Para prestar nuestros servicios contamos con proveedores que pueden acceder a datos como encargados del tratamiento, con las garantías del art. 28 RGPD: proveedores de alojamiento web y de correo electrónico, y nuestra asesoría fiscal y contable.
Si decides contactarnos por WhatsApp, tus datos se tratan también a través de ese servicio, prestado por WhatsApp Ireland Limited (grupo Meta), conforme a sus propias condiciones y política de privacidad.
5. Transferencias internacionales
Algunos servicios pueden implicar transferencias de datos a Estados Unidos:
- WhatsApp (Meta Platforms, Inc.), si nos escribes por esa vía.
- Google Maps (Google LLC), al mostrar el mapa de ubicación, solo si lo aceptas en nuestro aviso de cookies.
Ambas entidades están adheridas al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. (EU-U.S. Data Privacy Framework), reconocido por la Comisión Europea como garantía adecuada.
6. Tus derechos
Puedes ejercer en cualquier momento los siguientes derechos:
- Acceso: saber qué datos tuyos tratamos.
- Rectificación: corregir datos inexactos.
- Supresión: solicitar que eliminemos tus datos.
- Oposición: oponerte a determinados tratamientos.
- Limitación del tratamiento: que conservemos tus datos solo para determinados fines.
- Portabilidad: recibir tus datos en un formato estructurado.
- Retirada del consentimiento: sin que afecte a la licitud de los tratamientos anteriores.
Para ejercerlos, escríbenos a restaurante@vicenplaya.es o por correo postal a la dirección indicada, con el asunto «Protección de datos», indicando el derecho que ejerces y un medio que nos permita acreditar tu identidad. Te responderemos en el plazo máximo de un mes.
Si consideras que no hemos atendido correctamente tu solicitud, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
7. Menores de edad
Los menores de 14 años no pueden facilitarnos datos personales sin el consentimiento de sus padres o tutores (art. 7 LOPDGDD).
8. Exactitud de los datos
Garantizas que los datos que nos facilitas son veraces y te comprometes a comunicarnos cualquier cambio. Si nos facilitas datos de terceros (por ejemplo, de otros comensales), garantizas haberles informado y contar con su consentimiento.
9. Seguridad
Aplicamos las medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger tus datos frente a la pérdida, el uso indebido, el acceso no autorizado o la alteración, teniendo en cuenta el estado de la técnica y la naturaleza de los datos.
10. Cambios en esta política
Podemos actualizar esta política para adaptarla a cambios legales o en nuestros servicios. Publicaremos siempre la versión vigente en esta página, con su fecha de actualización.